隨著生活節(jié)奏越來越快，很多人常常因?yàn)楣ぷ骱蜕蠲Φ媒诡^爛額，有時(shí)連飯都來不及做，更不清楚冰箱里還有什么食材、是不是要過期。而走進(jìn)商場(chǎng)，又覺得家里什么都缺，買來的食材最后可能沒進(jìn)我們的肚子，而是進(jìn)了垃圾桶。
可別小看每一次的食材浪費(fèi)，聚少成多，就在無形中抬高了人們的生活成本，還提升了全球糧食安全的風(fēng)險(xiǎn)，增加了生態(tài)環(huán)境的負(fù)擔(dān)。
聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署2021年發(fā)布的一份報(bào)告顯示，2019年全球食品浪費(fèi)總量達(dá)到9.31億噸，其中家庭消費(fèi)環(huán)節(jié)占61%，零售環(huán)節(jié)占13%，食品服務(wù)環(huán)節(jié)占26%。也就是說，六成以上的食品浪費(fèi)與家庭消費(fèi)有關(guān)。
上海一家科研機(jī)構(gòu)曾對(duì)100個(gè)不同省份的中國(guó)家庭做過的一項(xiàng)跟蹤調(diào)查，結(jié)果顯示，這100個(gè)家庭平均每年會(huì)有1440元的食材，直接從冰箱倒進(jìn)了垃圾桶里。還有研究顯示，每生產(chǎn)1千克食物意味著5.22千克二氧化碳、220克氮和40.56克磷的排放。那么這1440元的食材浪費(fèi)相當(dāng)于每個(gè)家庭每年都在對(duì)環(huán)境排放大量的二氧化碳、氮、磷，不利于國(guó)家“雙碳”戰(zhàn)略推進(jìn)。
如果冰箱自己能“記賬”，時(shí)刻提醒用戶哪些食材臨期了，哪些食材需要補(bǔ)充，就可以在很大程度上避免食物浪費(fèi)。這些過去聽上去天方夜譚的“超能力”，如今在一步步實(shí)現(xiàn)。
近日，海爾一項(xiàng)用于動(dòng)態(tài)識(shí)別、管理冰箱食材的新專利公開。企查查專利信息顯示，這項(xiàng)名為“冰箱食材的管理方法、設(shè)備和冰箱”的專利已于2020年7月17日申請(qǐng)，申請(qǐng)公開號(hào)為CN 114022947 A。
根據(jù)專利說明書，在冰箱間室內(nèi)部的頂端，安裝攝像頭，朝向垂直于地面的方向，通過攝像頭獲取冰箱內(nèi)食材被存入或者取出的動(dòng)作過程圖像。
所有動(dòng)作過程圖像的操作類型包括取出、存入和無效三個(gè)類型。如何讓冰箱“聰明”地自主判斷呢？
為此，冰箱被劃分為三個(gè)區(qū)域，冰箱外部的圖像區(qū)域是第一有效區(qū)，冰箱內(nèi)部的圖像區(qū)域是第二有效區(qū)，冰箱門打開后位于門體處的區(qū)域是無效區(qū)。如果食材從第一有效區(qū)移動(dòng)到第二有效區(qū)，這個(gè)操作就是“存入”；如果相反，這個(gè)操作就是“取出”。
事實(shí)上，目前市場(chǎng)上智能冰箱對(duì)內(nèi)部食材識(shí)別功能的實(shí)現(xiàn)，大多依賴多個(gè)攝像頭拍攝及對(duì)手部動(dòng)作動(dòng)態(tài)識(shí)別的技術(shù)。前者成本較高，且無法識(shí)別堆疊食材，而后者圖像識(shí)別復(fù)雜，識(shí)別效率非常低，且無法識(shí)別放置在冰箱門上的物體。
而海爾這項(xiàng)專利只需要攝像頭捕捉冰箱內(nèi)部、外部食材存取圖像，經(jīng)過圖像順序比較，分析出食材移動(dòng)軌跡，即可判斷食材存入還是取出。這樣可以省略對(duì)手部的識(shí)別，降低識(shí)別模型的復(fù)雜度，減輕識(shí)別的工作量，提高識(shí)別效率。
換句話說，海爾這項(xiàng)專利，相當(dāng)于給家里的冰箱配上了能自己記賬的“AI食材管家”。通過攝像頭的動(dòng)態(tài)捕捉和數(shù)據(jù)分析，即可全方位識(shí)別冰箱內(nèi)的食材信息，給冰箱裝上了“火眼金睛”！
有的人擔(dān)心這種智能家電的服務(wù)會(huì)暴露個(gè)人隱私，為此海爾在智能家電數(shù)據(jù)合規(guī)方面已率先行動(dòng)。2022年初，海爾集團(tuán)成立科學(xué)與技術(shù)委員會(huì)等5大委員會(huì)，未來三年內(nèi)海爾將建立專項(xiàng)產(chǎn)業(yè)基金400億元，研發(fā)投入600億元，聚焦安全隱私與合規(guī)等五大共性的關(guān)鍵技術(shù)，實(shí)施核心科技攻關(guān)，讓用戶享受智慧家電帶來的便捷同時(shí)，也能尊重保護(hù)用戶隱私和數(shù)據(jù)安全。
目前，海爾全球累計(jì)專利申請(qǐng)7.5萬項(xiàng)，其中發(fā)明專利4.7萬余項(xiàng)，占比超63%；海外發(fā)明專利1.4萬余項(xiàng)，覆蓋30個(gè)國(guó)家，居行業(yè)第一。2021年全球智慧家庭發(fā)明專利排行榜顯示，海爾智家以4535件專利數(shù)量領(lǐng)跑全球，這也是海爾連續(xù)六次蟬聯(lián)榜首。
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