隨著氣溫的一路走低，海參也結(jié)束了四個多月的夏眠期，從石頭下出來覓食，一年一度的海參秋捕季隨即開啟。
近日，大健康領(lǐng)域健康生活方式直播平臺——同仁堂健康知嘛甄選，將鏡頭對準(zhǔn)了廣闊的大海，來到同仁堂健康大連海參捕撈基地，和觀眾們一同探尋海上的寶藏——海參。此次直播活動，以“海上的寶藏”為主題，全程記錄海參的捕撈過程，從海底到餐桌，逐步開啟海參的溯源之旅，讓消費者們更為直觀的了解這一海洋珍品的來源與品質(zhì)。
第一站：大咖Talking——鑒寶｜?萬千精華集一“參”
自古以來，海參就被我國列為首選的滋補營養(yǎng)佳品，同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。明代謝肇區(qū)在《五雜俎》云：“遼東海濱有之，其性溫補，足敵人參，故曰海參”。意取大海之中的人參，其補益人體的作用可見一斑。作為名貴的滋補食材，海參的營養(yǎng)價值很高，富含多種天然珍貴活性物質(zhì)，可以說是真正的一只海參全家補。
在首場直播中，知嘛甄選邀請了眾多資深專家做客直播間，產(chǎn)品專家、質(zhì)量專家、供應(yīng)鏈專家、營養(yǎng)學(xué)家共同解密海洋“活化石”——海參，為消費者解讀海參的歷史背景、營養(yǎng)價值，現(xiàn)場更邀請海參名廚帶來一場豐盛的海參盛宴。專家團(tuán)提醒消費者，在選購海參時要選擇正規(guī)渠道，確保產(chǎn)品的品質(zhì)和安全。
第二站：海上鮮捕——尋寶｜“參”入海底，一起出海吧
純凈海域孕育純正海參
伴著清晨的陽光和瑟瑟的海風(fēng)，知嘛甄選“海上的寶藏——海參”溯源之旅正式揚帆起航，跟隨知嘛主播天團(tuán)共赴位于大連哈仙島的同仁堂健康海參的采捕基地，深入海底探尋大海的寶藏。
世界海參看中國，中國海參看大連，“大連海參”久負(fù)盛名，哈仙島是地道遼參的生長區(qū)，地處北緯39°附近，相擁黃渤兩海，海岸曲折，島礁眾多，水域廣闊，這里水質(zhì)潔凈，水草豐茂，生物資源豐富，非常適合海參的生長。得天獨厚的地理優(yōu)勢，不僅為海參創(chuàng)造了良好的棲息地，更為海參大規(guī)模的底播養(yǎng)殖提供了優(yōu)質(zhì)的環(huán)境和廣闊的海域。
同仁堂對于海域有著非常嚴(yán)格的要求，定期監(jiān)測各個海域的水質(zhì)。海參在自然海域生態(tài)環(huán)境條件下，采用人工海底底播綠色養(yǎng)殖，在深海中自然生長，需要潛入10-20 米左右的海底進(jìn)行捕撈。經(jīng)過捕撈上來的海參需要進(jìn)行初步篩選，至少3 年以上的海參才能被加工，太小的海參需要放歸大海，參齡不足、海參大小重量不夠的均不能被同仁堂選作海參原料。
大海的勇士——“海碰子”
直播間內(nèi)，2名海參捕撈員從業(yè)20余年，有著豐富的捕撈經(jīng)驗，穿著潛水服，負(fù)重近80斤的專業(yè)設(shè)備躍入海中，潛入海中尋找海底的寶藏。
海參捕撈員又被叫做“海碰子”。面對著變幻莫測的大海，他們毫不畏懼，勇往直前，用辛勤的勞動換取著豐收的喜悅。他們乘著小船，在波濤洶涌的大海中穿梭，他們的身影在海浪中搖曳，每一次的捕撈都是對大自然和生命的敬畏。在“海碰子”的眼中，大海是他們的家，是他們的生命之源。他們深深地?zé)釔壑蠛?，也深深地?zé)釔壑@份充滿艱辛與挑戰(zhàn)的工作。他們以海為生，以海為伴，他們的生活與大海息息相關(guān)。他們的笑容如同大海那般深邃、寬廣，他們的堅韌如同大海那般永不懈怠。
在直播過程中，觀眾們見證了優(yōu)質(zhì)海參捕撈的全過程。知嘛甄選團(tuán)隊選擇了遠(yuǎn)離污染、生態(tài)環(huán)境良好的海域進(jìn)行捕撈。采用科學(xué)的捕撈方法，確保在保護(hù)海洋生態(tài)的前提下，獲取到品質(zhì)上乘的海參。
第三站：工廠探源——深度揭秘海參SPA工藝
真實力才敢真透明
捕撈上來的鮮活的海參會立刻送往加工，經(jīng)過嚴(yán)格的篩選和處理，只有符合同仁堂質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的海參才會被選用。歷經(jīng)清洗去雜質(zhì)、熟化等步驟最終制成成品。這些海參肉質(zhì)飽滿、口感鮮美，具有很高的營養(yǎng)價值。
同仁堂大連海參生產(chǎn)基地?fù)碛型暾暮⒓庸どa(chǎn)線，具有淡干海參、速發(fā)海參、即食海參、凍干海參等全品類海參加工能力，年加工能力達(dá)300萬斤以上。從海域、原料到加工過程，全程實施食品安全管控體系，公司采用的海參凈制處理工藝、控鹽加工工藝和低溫熟化及冷風(fēng)干燥工藝水平在海參加工行業(yè)遙遙領(lǐng)先，大幅度保留了海參營養(yǎng)成分，成功打造了高品質(zhì)的營養(yǎng)滋補佳品，為大眾所喜愛。
花式進(jìn)補，健康養(yǎng)生海參宴
正所謂依時進(jìn)補，食補也需要順應(yīng)節(jié)氣變化，海參營養(yǎng)豐富，適合四季滋補，搭配不同的食材，做法也不盡相同，知嘛甄選特邀海參專家、營養(yǎng)專家，娓娓道來海參的多種做法。主播天團(tuán)更是齊上陣制作海參餃子，在寒冷的季節(jié)里，唯有美食不可辜負(fù)，吃上一碗熱騰騰的海參餃子，不僅鮮香味美，更是營養(yǎng)豐富。
第四站：海參狂歡——嗨購雙十一，真海參·放心購
雙十一期間，知嘛甄選為消費者用心甄選高品質(zhì)海參產(chǎn)品，速發(fā)海參、即食海參、高端禮盒、凈值干海參，品類眾多，滿足不同人群的不同健康需求。此次同仁堂健康知嘛甄選直播海參捕撈活動，不僅讓消費者更加了解海參這一海洋寶藏，也展現(xiàn)了同仁堂對于產(chǎn)品質(zhì)量的嚴(yán)格把控和對海洋生態(tài)的保護(hù)。
作為行業(yè)的高標(biāo)準(zhǔn)先行者，同仁堂將繼續(xù)遵循“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”的古訓(xùn)，為消費者提供更多優(yōu)質(zhì)的健康產(chǎn)品，助力健康中國建設(shè)。同時，同仁堂健康也將繼續(xù)關(guān)注海洋生態(tài)保護(hù)，推動海洋資源的合理開發(fā)與可持續(xù)利用，為守護(hù)藍(lán)色家園貢獻(xiàn)自己的一份力量。讓我們共同期待，同仁堂健康知嘛甄選直播平臺將繼續(xù)帶來更多關(guān)于健康生活方式的精彩內(nèi)容！敬請期待！
原創(chuàng)文章，作者：陳晨，如若轉(zhuǎn)載，請注明出處：http://2079x.cn/article/599907.html
