從吃飽喝足到吃好喝好，再到如今的健康、多元飲食，營養(yǎng)、智能、品質正成為用戶消費新需求。其中，據(jù)《2023年飲食趨勢洞察報告》顯示，“營養(yǎng)價值”在消費者主要考慮因素中以72%的高占比拔得頭籌。
用戶需求即為創(chuàng)新源頭，緊跟需求而變的品牌在這輪飲食變遷中贏得了更多用戶。在10月27日召開的2024海爾制冷產(chǎn)業(yè)全球峰會上，海爾博觀冰箱就是生動證明：瞄準用戶飲食轉變，通過升級儲鮮科技、布局智慧場景、提升設計品質，上市以來在北京、沈陽等多城市居萬元以上TOP1。以儲鮮科技為例，其已達到行業(yè)最高一級健康保鮮標準，為用戶選購健康保鮮冰箱提供了新參考。
用戶追求高端飲食，博觀冰箱創(chuàng)造保鮮新標準
飲食有哪些最新風向？看看用戶餐桌就知道了。數(shù)據(jù)顯示，早在2019年中國食品進口金額就高達908.1億美元。如今，生鮮、牛排等高端食材已飛入尋常百姓家，在嘗鮮全球之余，如何保存這些美味卻時常讓用戶犯難。
針對“牛排怎么存不干柴”“冷鮮肉放冰箱哪個位置”等用戶常見問題， 海爾博觀冰箱通過創(chuàng)新儲鮮科技，滿足營養(yǎng)、口感、風味等高階需求，并達到一級健康保鮮標準。
不同于冷風直吹凍肉的風冷冰箱，海爾博觀冰箱通過顛覆傳統(tǒng)制冷系統(tǒng)實現(xiàn)冷風平行于抽屜，而不直吹食材，避免被風干；其次，由此造成的上下部壓強差可以快速帶走抽屜熱量，實現(xiàn)溫度波動≤0.1℃，避免食材因反復凍融造成營養(yǎng)流失。借助這樣的創(chuàng)新科技，牛肉存30天原汁原味，海參、松茸的彈嫩、鮮香口感完美保留。
解決“冷凍不新鮮”難題，只是海爾博觀冰箱顛覆性科技的冰山一角。針對日益攀升的冷鮮肉需求，海爾博觀冰箱還設置了磁控冷鮮專區(qū)，通過定格食材分子運動，實現(xiàn)鮮肉紅嫩鮮香10日如初。
用戶向往智慧場景，博觀冰箱達到國際先進水平
除此之外，智能冰箱的需求也在水漲船高。2022年，中國智能冰箱行業(yè)市場規(guī)模已達6427億元，預計到2027年突破1.6萬億。不過，從用戶實際體驗角度，食材信息只能手動錄入、健康食譜難以定制等痛點仍然存在。
洞察到用戶需求與行業(yè)現(xiàn)狀的差距，海爾博觀冰箱創(chuàng)新全球首個AI健康保鮮科技系統(tǒng)，將智能應用延展到了智慧感知、智能交互、智慧健康等多個場景，被中國人工智能學會鑒定委員會認證為“達到國際先進水平”。
在智慧感知場景，當用戶把采購的海量食材放入海爾博觀冰箱666，冰箱可以自動識別食材種類和數(shù)量，如何搭配飲食、可以存多久等方案隨之而出，并且相關信息將會在冰箱大屏實時顯示；在智慧健康場景，用戶通過人臉識別等方式，即可獲取個人或家庭的定制化食譜推薦，實現(xiàn)人、食材、飲食方案精準匹配。
用戶推崇質感生活，博觀冰箱展示“科技美學”
除了關注科技和智慧場景，用戶目光還會在哪里停留？據(jù)阿里大數(shù)據(jù)顯示，多數(shù)消費者更愿意為顏值買單。在消費者看來，這既是空間視覺效果的一部分，更是美學個性和身份的彰顯。
作為“科技美學”的代表之作，海爾博觀冰箱洞察高端、精英用戶的審美需求，除了以獨創(chuàng)的“五區(qū)十屜”格局滿足多樣化儲鮮需求，在產(chǎn)品外觀、抽屜、面板等細節(jié)處也彰顯質感。比如，當您觸摸冰箱門時，來自Scabal面料的面板紋理給予獨特觸感，打開門后，抽屜9°黃金傾角占據(jù)最佳視角，新鮮食材一覽無余；同時抽屜開關方式為推彈，使用更便捷、空間利用率更高。
以高端科技、高端品質創(chuàng)造難以替代的差異化體驗，海爾博觀冰箱自上市以來在北京、沈陽、濟南等多個城市居萬元以上TOP1型號，這也直接帶動了海爾冰箱在14000元以上高價位段市場份額攀升至58%。隨著該系列產(chǎn)品不斷上新，海爾冰箱的高質量增長優(yōu)勢預估將持續(xù)釋放。
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