卡薩帝「鋼琴家」燃?xì)庠?/span>

為什么食材、配料都一樣，炒出來的菜卻總不如飯店好吃？其實關(guān)鍵在于火候。飯店使用的大火力在保證菜肴爽脆口感的同時，還能鎖住營養(yǎng)，色香味俱全，而家里灶具火力往往不給力，炒制時間久，炒出菜的成色自然不能