從一款變壓電飯煲，看小熊電器的成功邏輯

2015年，不論在歷史的悠悠長河中、還是在近代的時移世易里，似乎都不值得被反復提起。但對于家電乃至中國制造而言，卻格外清晰。

那一年，財經(jīng)作家吳曉波在《去日本買只馬桶蓋》中提到：到日本旅游，順手抱一只電飯煲回來，已是流行了一陣子的“時尚”。在東京的秋葉原，滿大街都是拎著電飯煲的中國游客。

而文章的最后是這樣寫的：“‘中國制造’的明天并不在他處，而在于能否做出打動人心的產(chǎn)品，讓我們的中產(chǎn)家庭不必越洋去買電飯煲/馬桶蓋?！?/p>

這是一個牽動時代的引申和拋問。它暴露了一些問題，即中國制造的大而不強?！叭毡倦婏堨冶葒a(chǎn)電飯煲好用”不是個偽命題，彼時國內(nèi)確實不存在能在技術上比肩日貨的電飯煲，無法滿足國人日益深化的品質(zhì)需求。

但陣痛也同樣刺激著血肉的生長。隨著一大批中國企業(yè)咬碎牙根投入技術創(chuàng)新，“市場換技術”的后發(fā)戰(zhàn)略泥淖再也不足為困。越過“零點”的中國制造開始走向日出，開啟“從量的擴展到質(zhì)的突圍”的新十年。

而今十年將至，以電飯煲為開端的制造業(yè)轉(zhuǎn)型大考，也在電飯煲處得到了階段性解答——這個品類，依然是眾星捧月、炙手可熱的市場C位，但爆款的前綴，早已從“日本進口”變成了“中國制造”，從漂洋過海的“虎牌”變成了土生土長的“小熊”。

在日本誕生，在中國實現(xiàn)技術突破

小家電的核心價值，是要超越用戶基本需求帶來體驗升級。換句話說，小家電或許不是日常生活的“必需品”，卻是品質(zhì)生活的“必備品”。

所以它必須達到兩個條件才能稱得上“完全體”：1是實現(xiàn)剛需的滿足和傳統(tǒng)方式的替代；2是帶來體驗的大幅提升。例如有人專門增購煮蛋器，就是為了保證溫泉蛋、溏心蛋的穩(wěn)定出品。再如養(yǎng)生壺，在滿足人們“喝水”剛需的同時，還能提供任意溫度的保持等。

從這個角度來看，已經(jīng)普及了幾十年的電飯煲，似乎仍未實現(xiàn)“完全體”進化。雖然它的形態(tài)和技術歷經(jīng)多次迭代，但時至今日，主流廠商主推的“柴火飯”依然是對傳統(tǒng)蒸飯口感的還原，本質(zhì)是滿足剛需。

那在此之上，電飯煲還需提供的附加值是什么？答案是效率。對身處快節(jié)奏生活中的國人來說，大幾十分鐘的蒸飯時間未免有些奢侈?？啥唛g似乎存在天然的矛盾——保證口感必然要更多時間，追求效率又很難兼顧口感。

哪怕在日本最一流的專家看來，“口感和效率”的兩全也是不可能完成的任務：“這不符合我們對煮飯過程的常識理解，是一個矛盾的要求?！?/p>

但結(jié)果卻是，在日本誕生和掀起全球熱潮的電飯煲，最終在中國找到了未來和技術突破。小熊電器變壓電飯煲的問世，讓這一品類實現(xiàn)了“口感和效率”的極致融合。

首先是口感的提升。小熊電器變壓電飯煲在煮飯時，可通過鍋內(nèi)-40kPa真空狀態(tài)讓水分深度滲透米芯，激活米粒的氨基酸等深層營養(yǎng)，即便是剛剛洗好的米也能達到“提前泡過”的效果，煮出來的飯顆顆分明、粒粒飽滿、口感Q彈。

其次是效率的躍升。在煮飯過程中，小熊電器變壓電飯煲的20kPa智控壓力會根據(jù)狀態(tài)自動變化，沸點最高可達105℃，讓加熱速度更快，大大縮減耗時，16分鐘即可享用香甜好米飯。

其實單獨來看，這兩項技術的原理都談不上復雜。但要知道，二者一個是負壓、一個是變壓，它們的融合才是真正的難點所在。也正因此，小熊電器足足用了3年時間去論證，前后經(jīng)過12.8萬次實驗測試、1.1萬項產(chǎn)品調(diào)研、106份設計手稿，才最終交出答卷。

為用戶需求，小熊電器從不做選擇

對企業(yè)科技創(chuàng)新而言，其實很多時候“不做選擇”比尋求突破更難。就比如電飯煲的迭代過程，當“口感和效率”的并行技術路線走到成熟，而實現(xiàn)融合又需要巨大投入的時候，很多企業(yè)都做出了“取舍”，僅選擇其中之一繼續(xù)向上推進。

但小熊電器似乎從不做選擇。這在其他品類上也有著清晰體現(xiàn)。

像普通飲水機大多只提供固定幾種出水溫度，很難兼顧各類口感需求。而一些支持無極調(diào)溫的飲水機，往往出水會慢、需要等待。不過這種現(xiàn)狀，已經(jīng)隨小熊電器冰川泉飲水機的誕生而成為過去式：這款產(chǎn)品不僅做到了無極調(diào)溫，為每個用戶保證最佳口感，還能1秒瞬出開水、隨時提供10-15℃“不冰牙”冷水，速冷即熱不用等。

類似的，還有最新推出的小熊電器機械艙咖啡機，54檔研磨、3重智控萃取保證每一杯都符合“金杯法則”，還能讓用戶0技巧自制綿密奶泡，真正做到“專業(yè)+便捷”二合一，小白也能迅速上手。此外，還有全新升級的兼顧了“細膩口感+清洗便捷”的可拆洗破壁機等等……

相比做選擇，“全都要”意味著更多、甚至數(shù)倍的付出和投入，但小熊電器從未因此動搖。這種執(zhí)著，一方面來自企業(yè)“用戶為本”的創(chuàng)新態(tài)度，另一方面，更源于對自身研發(fā)實力的自信。

據(jù)統(tǒng)計，小熊電器已組建起10余個精英研發(fā)團隊，擁有近400名專業(yè)研發(fā)人員。而作為國家級工業(yè)設計中心、國家知識產(chǎn)權(quán)示范企業(yè)，小熊電器始終在技術創(chuàng)新、品類推新上馬不停蹄，支撐起“做強剛需品類、做大新興品類”的產(chǎn)品策略：截至目前，其已擁有超過80個產(chǎn)品品類、900多款產(chǎn)品型號，各類解決方案覆蓋居家、辦公、戶外等一系列生活場景。

重點是，小熊電器在“增量”的同時還做到了“保質(zhì)”，其布局了面積約2000平方米的測試評價中心，擁有安規(guī)實驗室、材料實驗室等十幾個專業(yè)實驗室，保障每一款產(chǎn)品的質(zhì)量可靠。

用提質(zhì)增效，開辟更廣闊想象空間

其實從企業(yè)經(jīng)營上看，追求“至臻至美”并不是一個具備普適性的最優(yōu)選。尤其在剛需品類，許多技術已經(jīng)來到瓶頸，再向上突破就會進入“倒V曲線”，投入越來越大，但創(chuàng)新突破的效率和幅度卻越來越小。這會抬高成本，壓縮利潤空間，盲目跟進甚至會動搖根本。

小熊電器研發(fā)投入就處于連年遞增狀態(tài)，2023年研發(fā)費用同比上漲3.93%。但同時我們也看到，去年小熊電器凈利潤依然增長了11.2%。怎么做到的？核心在于“以提效優(yōu)化成本、用銷量攤薄成本”。這與百年前的福特T型車頗有共通之處。

首先是通過數(shù)字化升級、智能制造布局實現(xiàn)效率躍升。在“321”數(shù)字化系統(tǒng)升級工程過程中，小熊電器建立起流程、系統(tǒng)和數(shù)據(jù)“三位一體”的數(shù)字化運營體系，實現(xiàn)業(yè)務運營效率、組織管理效率的整體升級；同時，小熊電器已布局了總面積約58萬平方米的5大智能制造基地，包含4個專業(yè)整機工廠及多個核心零部件制造工廠，持續(xù)夯實智能制造壁壘。

另外，就是通過持續(xù)增長的銷量來攤薄成本。2023年財報數(shù)據(jù)顯示，小熊電器電動類、鍋煲類廚房小家電同比增長分別為18.24%和19.84%。而生活小家電以及其他小家電的營收，則分別同比增長22.80%和67.54%。整個2023年，小熊電器出貨量達到了4480萬臺，可謂真正實現(xiàn)了“薄利多銷”。

如小熊電器董事長、總經(jīng)理李一峰所言：“我們過去幾年一直在打造新技術、新的生產(chǎn)方式，用數(shù)字化賦能生產(chǎn)制造，這不僅是對新質(zhì)生產(chǎn)力的積極貫徹，也是為了構(gòu)建更強大、更完整的制造體系，最終目標是成為全球領先的小家電制造基地?！?/p>

誠然，打造全球領先的小家電制造基地任重道遠、建立完整的制造體系道阻且長，但從成果來看，小熊電器無疑值得外界的信任和期待。當下，小熊電器正加速形成內(nèi)外協(xié)同互補的制造生態(tài)，并已突破30%的外部協(xié)同制造產(chǎn)值占比，且未來還有進一步的增長空間。

而這一切，也讓小熊電器的“高端化轉(zhuǎn)型”完成了邏輯自洽——高端不是簡單提升售價，再將成本粗暴平攤給消費者，而是用戶價值的提升。這需要更強大的技術創(chuàng)新、更高效的運營效率、更極致的用戶體驗來共同支撐，以形成螺旋上升的、可持續(xù)發(fā)展的價值鏈閉環(huán)。

由電飯煲引發(fā)的反思和刺痛，最終，也經(jīng)由電飯煲收獲了寬慰和治愈。那它就不僅僅只是一臺電飯煲而已。而是一本書，記錄了中國制造在世界價值鏈條的跨越，講述了兩個時代在十年間的接駁和過渡；更像一支筆，書寫出小熊電器技術創(chuàng)新方面的長期堅守、產(chǎn)品體驗方面的極致追求、企業(yè)經(jīng)營方面的卓識遠見、以及用戶口碑方面的持續(xù)領先。