如今，葡萄酒逐漸成為餐桌上的“熟面孔”。調查顯示，我國每年消費14.6億升葡萄酒，在00后到60后的酒類消費人群中，葡萄酒消費者占六成以上。對葡萄酒來說，其儲存環(huán)境尤為重要。為了能最大程度地保留其香氣和口感，恒溫、恒濕、避光、平放是不可忽略的關鍵因素。
11月7日，在寧波舉辦的“創(chuàng)新向實 新鮮無界”2023海爾制冷產業(yè)全球峰會上，卡薩帝酒柜又發(fā)新品，帶來了窖藏級儲酒方式。卡薩帝新品酒柜創(chuàng)新采用四季恒溫恒濕等科技，為葡萄酒打造出溫濕適宜的儲存環(huán)境。同時，該酒柜打造了智慧儲酒場景，對葡萄酒實現全方位智能化管理。正是因為高品質儲酒體驗，卡薩帝酒柜成為全球唯一獲得德國VDE專業(yè)認證的酒柜。
恒溫恒濕，打造窖藏級儲酒方式
葡萄酒口感細膩醇美，但對儲存條件要求非常高。一般來說，葡萄酒儲存的最佳溫度在12-15℃，理想濕度大約是60%-70%。溫度波動太大會影響葡萄酒口感，濕度過干易導致酒塞變干、過濕又會滋生細菌。想要保持葡萄酒味道醇美如初，就需要適宜、穩(wěn)定的溫度、濕度，所以恒溫恒濕的天然酒窖是最佳儲酒場所。像拉蒙酒莊、米列什蒂·米茨酒莊，都用天然酒窖來存儲葡萄酒。而對生活在都市的愛酒人士來說，一臺專業(yè)的酒柜則是儲酒首選。
卡薩帝新品酒柜全空間恒溫恒濕，最大程度保留葡萄酒風味，為都市人士提供葡萄酒儲藏新選擇。在溫度上，該酒柜創(chuàng)新搭載雙風路多層送風等技術，將全空間溫度波動維持在±0.3℃內，避免溫度波動過大而加快葡萄酒老化成熟，影響口感。
在濕度上，酒柜采用溫濕度耦合互控等技術，將瞬時濕度始終維持在50%~70%，避免過于潮濕或者過于干燥引起酒塞霉爛、干裂的情況，實現窖藏級儲存。VDE 作為國際認可的認證機構，在歐洲乃至國際上都享有較高的知名度，能在行業(yè)內獲得全球唯一認證，也證明了卡薩帝酒柜的儲酒實力。
不止溫濕雙控，還有智能化儲酒體驗
高端酒柜不僅能儲酒，還能管酒。愛酒人士喜歡買酒、存酒，但有時會忘記葡萄酒的年份信息，錯過最佳飲用時間；有時出門在外，還要擔心珍藏已久的葡萄酒出現異常。
卡薩帝酒柜的智能化管理，讓儲酒更方便、更安心。對于入門級葡萄酒愛好者，酒柜可以實現一鍵儲酒溫度選擇，解決用戶調溫煩惱；出門在外時，用戶可以遠程查看酒柜的溫度、濕度；出現超溫、低溫等異常情況時，酒柜會自動向用戶發(fā)出提醒。全方位的智能化管理，為用戶帶來便捷的儲酒體驗。
卡薩帝酒柜通過科技升級、場景創(chuàng)新，不僅打造了更加專業(yè)的儲酒空間，更為用戶提供了更加智慧的儲酒體驗。在滿足高端用戶儲酒需求的同時，也為行業(yè)轉型升級指明了方向。
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