改變世界家電的發(fā)明之九：無壓縮機酒柜

如果說芯片是手機和電腦的“心臟”，那么壓縮機就可以稱之為制冷家電的“心臟”。在長達(dá)百余年的制冷產(chǎn)業(yè)發(fā)展史上，制冷壓縮機被廣泛應(yīng)用于冰箱、冷柜、空調(diào)、酒柜等產(chǎn)品，這些行業(yè)也許無法想象，沒有“心臟”的制冷系統(tǒng)，將如何運轉(zhuǎn)下去？

卡薩帝固態(tài)制冷酒柜的出現(xiàn)，將這一猜想變成了現(xiàn)實。這是世界上首款擯棄了壓縮機的制冷家電，它打破了制冷產(chǎn)業(yè)百年來的技術(shù)瓶頸，終結(jié)了傳統(tǒng)制冷家電的噪音、振動、溫度波動等“頑疾”，是對儲酒方式的重新定義，也是對全球制冷產(chǎn)業(yè)的一次深度變革。

發(fā)明：何為無壓縮機酒柜？

從制冷方式來看，家用酒柜大致可分為三類：半導(dǎo)體酒柜、壓縮機酒柜、無壓縮機酒柜。三類酒柜帶來的儲酒效果各有不同。

半導(dǎo)體酒柜，是酒柜行業(yè)最早開始嘗試的品類。這類酒柜通過電子芯片吸熱而制冷，由于不使用冷媒，使用起來更低碳環(huán)保，振動與噪音也在可接受范圍內(nèi)。但半導(dǎo)體酒柜目前的溫控范圍只能局限于10-18℃，且受外部環(huán)境溫度影響比較大，最低制冷溫度只能低于外部環(huán)境6-8℃，不適用于高溫環(huán)境。此外，半導(dǎo)體酒柜通常容量也較小，綜合來看，一些不需要長期保存、放幾天會取出飲用的葡萄酒，可以選擇這類酒柜。

壓縮機酒柜，制冷原理與冰箱相同。這類酒柜通過壓縮機控制冷媒制冷，制冷效率比半導(dǎo)體酒柜高，制冷時長僅僅是半導(dǎo)體酒柜的20%-30%。溫控范圍可達(dá)5-22℃，且受外部環(huán)境溫度影響極小，適合需要長期儲存的葡萄酒。但酒柜運行過程中，無法避免因壓縮機制冷帶來的振動、噪音，以及周期性開關(guān)機導(dǎo)致的±2℃溫度波動。

無壓縮機酒柜，集中了前兩類酒柜的雙重優(yōu)勢。這類酒柜由卡薩帝首創(chuàng)，以固態(tài)薄膜制冷技術(shù)為支撐，采用創(chuàng)新型材料和領(lǐng)先的工藝構(gòu)成的電子芯片制冷，為高端酒品打造了“客廳酒窖”。酒柜在室溫條件下運行時，用戶感覺不到噪音；同時，采用直流電壓雙電源控制，避免了壓縮機制冷時的周期性開關(guān)機，可以使箱內(nèi)運行溫度、濕度保持恒定，為世界藏酒愛好者帶來了0溫度波動、0振動、0噪感的高端儲酒方案。

顛覆：改變世界儲酒方式

在固態(tài)薄膜制冷技術(shù)出現(xiàn)以前，半導(dǎo)體酒柜和壓縮機酒柜兩者相較，更多用戶傾向于選擇后者，不僅容積大、制冷效率高，使用壽命也更長。但壓縮機之于葡萄酒，其實是一把雙刃劍。它方便了葡萄酒的儲存，卻也因自身的振動、噪音擾亂著葡萄酒的分子結(jié)構(gòu)，致使沉淀物泛起，造成酒體“早熟”或“休克”。

而固態(tài)薄膜制冷技術(shù)的誕生，不但終結(jié)了傳統(tǒng)酒柜的振動、噪音短板，還保留了半導(dǎo)體酒柜、壓縮機酒柜各自的功能優(yōu)勢，表面上看，這只是一次酒柜制冷方式的迭代，而實際上，這是對世界儲酒方式的一次顛覆。

對全球藏酒愛好者來說，卡薩帝固態(tài)制冷酒柜為高端葡萄酒提供了最佳存儲解決方案。0溫度波動、0振動、0噪感的儲酒環(huán)境，無異于將天然酒窖“搬”進(jìn)了客廳。對于儲酒量大的用戶，卡薩帝還在2018年發(fā)布了業(yè)界首臺儲酒量超100瓶的無壓縮機酒柜，較初代固態(tài)制冷酒柜擴容4倍，最多可儲存128瓶葡萄酒，是一款名副其實的“客廳酒窖”。

對世界制冷行業(yè)來說，摘除了“心臟”的酒柜，雖然沒有徹底終結(jié)壓縮機制冷時代，卻也稱得上是制冷產(chǎn)業(yè)劃時代突破。通過使用純天然的CO2和H2O作為冷媒，這類酒柜還避免了化學(xué)制冷劑的使用，首次實現(xiàn)了環(huán)保制冷。而隨著相關(guān)技術(shù)的迭代精進(jìn)，固態(tài)薄膜制冷技術(shù)未來也有望應(yīng)用到冰箱、空調(diào)等制冷家電上，從而帶動整個行業(yè)將破解傳統(tǒng)技術(shù)短板，開啟新的制冷技術(shù)革命。

換道：布局智慧儲酒場景

其實，卡薩帝酒柜對用戶、對行業(yè)的影響，并不僅僅停留在技術(shù)層面。今年6月起，卡薩帝正式開啟了從高端品牌換道場景品牌的新征途，卡薩帝酒柜也升級為核心網(wǎng)器，為用戶帶來了智慧儲酒場景。

在這一場景下，卡薩帝不僅儲酒，還存了85萬條酒品信息，能夠帶來在線買酒、智慧存酒、遠(yuǎn)程選酒等智慧儲酒體驗。海外酒莊的酒品，動動手指就能在線下單；葡萄酒放入酒柜后，酒柜會立刻識別并錄入產(chǎn)區(qū)、年份、葡萄品種等酒品信息，并根據(jù)這些信息，提供餐酒搭配建議。

另外，通過酒柜與手機APP聯(lián)動，用戶還可以實現(xiàn)遠(yuǎn)程選酒。只要打開APP，就能查看儲酒狀態(tài)，在手機端選中紅酒后，酒柜內(nèi)對應(yīng)位置的標(biāo)志燈會立刻亮起，即使是不太懂酒的家人，也能在遠(yuǎn)程指導(dǎo)下順利找到合適的配餐美酒。可以看到，卡薩帝帶給用戶的不只是存酒容器，更通過落地場景，為用戶開啟了全新的生活方式。

如果要問，有哪些改變世界家電行業(yè)的標(biāo)桿之作，那么卡薩帝固態(tài)制冷酒柜應(yīng)當(dāng)是其中之一。你可以說這款酒柜解決的只是儲酒問題，但在更深層次上，它足以在轉(zhuǎn)新思路、創(chuàng)新格局上給整個家電行業(yè)的后續(xù)發(fā)展帶來啟示。